在過去的70年間，從吃得飽到吃得健康，小小餐桌不僅折射出時代的巨變、社會的進步，而且寄托著人民群眾對美好生活的向往和期待。再有5天，共和國將迎來70周年華誕。在這樣一個舉國歡慶的時間節(jié)點，各地市場監(jiān)管部門把群眾關(guān)切放在心上、把重大責(zé)任扛在肩上，構(gòu)筑起維護節(jié)日期間食品安全的銅墻鐵壁。
早在9月6日，總局便召開強化市場監(jiān)管維護國慶期間市場秩序電視電話會議，研究部署國慶期間市場監(jiān)管工作，動員全國市場監(jiān)管部門提高認(rèn)識、強化措施、落實責(zé)任，要求各地市場監(jiān)管部門堅持安全，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，把保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全放在首位，切實做好國慶期間市場監(jiān)管重點工作，要落實“四個嚴(yán)”要求，確保食品安全。
把好產(chǎn)銷層層關(guān)，全力守護盤中餐。食品安全監(jiān)管工作一直以來都是市場監(jiān)管部門的重中之重，重大節(jié)日期間的食品安全保障工作更是不能出一點差錯。攤位檢查、值班待命、快速檢測……當(dāng)人們攜手家人共享團圓之樂時，市場監(jiān)管人員堅守在線，默默地保駕護航，用辛苦換取安全，用堅守?fù)Q取安寧，為新中國成立70周年各大慶祝活動做好保障工作，為群眾營造安全的食品消費環(huán)境，值得點贊。
“感謝你們專程把證照送過來，不僅節(jié)省了我的時間，還讓我趕在國慶節(jié)前開業(yè)！”浙江省湖州市吳興區(qū)道場鄉(xiāng)紅里山行政村村民毛根琴的農(nóng)家樂飯店近日準(zhǔn)備開張，吳興區(qū)市場監(jiān)管局道場市場監(jiān)管所的工作人員主動上門，為她送來了營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證。
紅里山行政村以其依山傍水、風(fēng)景秀麗的環(huán)境優(yōu)勢，吸引不少游客前來觀光旅游。游客越來越多，對綠色健康餐飲的需求也隨之增加，道場市場監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)旅游辦推動各類服務(wù)活動進農(nóng)村，將服務(wù)窗口延伸至農(nóng)戶家門口。國慶節(jié)前，道場市場監(jiān)管所干部集中上門，將營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證發(fā)放到該村5家擬開辦農(nóng)家樂飯店的農(nóng)戶手中，并進行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，毛根琴就是其中一家。
“這里容易進蚊蠅，紗窗一定要裝起來。國慶節(jié)期間游客人流密集，消毒設(shè)施不完備，消毒不及時會埋下食品安全隱患。”在證照送上門的同時，道場市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對毛根琴經(jīng)營場所的功能布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況等進行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的消毒設(shè)施不完備、清洗水池分區(qū)不明確、防塵防鼠防蟲害不到位等問題，逐一提出整改意見，指導(dǎo)其改造提升，完善餐飲服務(wù)規(guī)范。
為了提高農(nóng)戶的食品安全管理水平，道場市場監(jiān)管所還開展了現(xiàn)場培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格落實索證索票與進貨查驗制度，杜絕使用超過保質(zhì)期及腐敗變質(zhì)食品，從源頭上保證自產(chǎn)果蔬及食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。“以后食用油、肉類的進貨憑證要仔細(xì)保存好，規(guī)范經(jīng)營的同時也是在保護我們自己呀。”農(nóng)戶施月強在接受培訓(xùn)之后感嘆道。
隨著吳興區(qū)大力推進鄉(xiāng)村全域旅游發(fā)展，時下除了道場鄉(xiāng)，吳興區(qū)的埭溪鎮(zhèn)也有民宿及農(nóng)家樂14家。還有轄區(qū)妙西鎮(zhèn)范圍內(nèi)的景區(qū)今年又新增餐飲店5家，其中農(nóng)家樂2家。目前妙西全鎮(zhèn)已建成的民宿有5家，正在建設(shè)裝修的民宿有5家，西塞山省級旅游度假區(qū)有“慧心谷”“原鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”等15個旅游項目已建成，其中“廿一農(nóng)旅”“長頸鹿莊園”等項目進入工程掃尾階段。
